Siamo nella valle del Ticino, a Castelletto di Cuggiono, dove è possibile trovare discrete estensioni di vegetazione forestale su suoli profondi e fertili, salvate quasi miracolosamente dagli abbattimenti iniziati negli anni Sessanta, quando la speculazione agricola era alla ricerca di nuove aree per la coltura intensiva del pioppo.

 Il fiume Ticino non solo rappresenta un polmone verde in un’area di forte antropizzazione e industrializzazione, ma anche un corridoio naturalistico che collega per un centinaio di chilometri, l’area pedemontana del Lago Maggiore al Po.  

In questa zona completamente immersa nel verde, fra Naviglio e Parco, il Ristorante Ticino Blu, nato negli anni ‘70, è l’ultimo baluardo prima del fiume azzurro.  

Immerso nel verde, la struttura è stato oculatamente ristrutturata negli anni grazie alla nuova gestione familiare della famiglia Parini che ne mantiene intatte tradizioni culinarie, l’ospitalità e la grande qualità di prodotti e servizi.

Localizzato direttamente sulle sponde del Ticino è un'ideale punto d'incontro per gli amanti della buona cucina tradizionale Lombarda e Piemontese.  

Ottimi piatti tipici, Carne alla brace, Fiorentine, Filetto, Polenta, Bruscitt, Cassoeula, dolci ricercati, pesce fresco, di lago e di mare, pasta fatta in casa ambiente gradevole, con la comodità dell'ampio parcheggio a disposizione dei clienti, creato all’interno del Ristorante.